સી ફૂડ ફ્રીઝિંગ ટાંકી

ઝાંખી:

સીફૂડ લિક્વિડ નાઇટ્રોજન ક્રાયોપ્રિઝર્વેશન ટેક્નોલોજી એ તાજેતરના વર્ષોમાં નવી ફૂડ ફ્રીઝિંગ ટેક્નોલોજી છે.પ્રવાહી નાઇટ્રોજનનું પ્રમાણભૂત તાપમાન -195.8 ℃ છે, અને તે હાલમાં સૌથી પર્યાવરણને અનુકૂળ, કાર્યક્ષમ અને સૌથી વધુ આર્થિક ઠંડકના માધ્યમ તરીકે ઓળખાય છે.જ્યારે પ્રવાહી નાઇટ્રોજન સીફૂડના સંપર્કમાં હોય છે, ત્યારે તાપમાનનો તફાવત 200 ℃ થી વધુ હોય છે, અને ખોરાક 5 મિનિટની અંદર ઝડપથી સ્થિર થઈ શકે છે. ઝડપી ઠંડું કરવાની પ્રક્રિયા સીફૂડના બરફના સ્ફટિકોને ખૂબ જ નાનું બનાવે છે, પાણીના નુકસાનને અટકાવે છે, વિનાશને અટકાવે છે. બેક્ટેરિયા અને અન્ય સુક્ષ્મજીવાણુઓ, ખોરાકને ઓક્સિડેટીવ વિકૃતિકરણ અને ચરબીની રેસીડીટીથી લગભગ મુક્ત બનાવે છે, અને સીફૂડના મૂળ રંગ, સ્વાદ અને પોષક તત્વોને જાળવી રાખે છે, તેથી લાંબા ગાળાના ઠંડું પણ શ્રેષ્ઠ સ્વાદની ખાતરી કરી શકે છે.

સીફૂડ લિક્વિડ નાઇટ્રોજન ફ્રીઝર ઉચ્ચ-ગ્રેડ સીફૂડ ફ્રીઝિંગમાં ઉપયોગમાં લેવાતું સૌપ્રથમ છે કારણ કે તેના ઝડપી રેફ્રિજરેશન, લાંબો સંગ્રહ સમય, ઓછી સાધનસામગ્રી ઇનપુટ ખર્ચ, ઓછી કામગીરી ખર્ચ, કોઈ ઊર્જાનો વપરાશ, કોઈ અવાજ અને કોઈ જાળવણી નથી.એવું અનુમાન કરી શકાય છે કે લિક્વિડ નાઇટ્રોજન ક્રાયોજેનિક રેફ્રિજરેશન ટેક્નોલોજી ધીમે ધીમે પરંપરાગત યાંત્રિક રેફ્રિજરેશન અને રેફ્રિજરેશન ટેક્નોલોજીનું સ્થાન લેશે, જે પરંપરાગત ફ્રીઝરની કામગીરીમાં ગહન ફેરફારો લાવશે.

ઉત્પાદનના લક્ષણો:

○ ઉચ્ચ વેક્યૂમ મલ્ટિ-લેયર ઇન્સ્યુલેશન ટેક્નોલોજીને પ્રવાહી નાઇટ્રોજન બાષ્પીભવનના ખૂબ જ ઓછા નુકશાન દર (<0.8%) અને ખૂબ ઓછી કામગીરી ખર્ચની ખાતરી કરવા માટે અપનાવવામાં આવે છે.

○ લિક્વિડ નાઇટ્રોજન ટાંકીની બુદ્ધિશાળી દેખરેખ અને વ્યવસ્થાપન પ્રણાલી વાસ્તવિક સમયમાં સીફૂડ ટાંકીના તાપમાન અને પ્રવાહી સ્તરને મોનિટર કરી શકે છે, સ્વચાલિત ભરણનો અહેસાસ કરી શકે છે, વિવિધ સંભવિત ખામીઓ માટે એલાર્મ કરી શકે છે અને સાધનોની સલામત કામગીરીની ખાતરી કરી શકે છે.તે જ સમયે, તે સ્ટોરેજ માલ મેનેજમેન્ટ સિસ્ટમ પ્રદાન કરે છે, જે વેરહાઉસની બહાર અને વેરહાઉસમાં માલનું સંચાલન એક નજરમાં સ્પષ્ટ કરે છે.

○ અંદરના અને બહારના શેલ ફૂડ ગ્રેડના સ્ટેનલેસ સ્ટીલના બનેલા છે જેથી ઉત્પાદનનું જીવન 10 વર્ષથી વધુ ચાલે.

○ આંતરિક ફરતી ટ્રે માળખું સીફૂડની ઍક્સેસને સરળ બનાવવા માટે રચાયેલ છે.સ્વચાલિત ઍક્સેસની અનુભૂતિ કરવા માટે કેટલાક મોડેલો ઇલેક્ટ્રિક ફરતી માળખુંથી સજ્જ થઈ શકે છે.

○ ટાંકીના મુખનું તાપમાન -190 ડિગ્રી સેલ્સિયસ સુધી પહોંચે તેની ખાતરી કરવા માટે તેને ગેસ અને પ્રવાહી બંનેમાં સંગ્રહિત કરી શકાય છે.

ઉત્પાદન ફાયદા:

○પ્રવાહી નાઇટ્રોજનનો નીચો બાષ્પીભવન દર
ઉચ્ચ શૂન્યાવકાશ મલ્ટિલેયર ઇન્સ્યુલેશન ટેક્નોલોજી પ્રવાહી નાઇટ્રોજનના ઓછા બાષ્પીભવન નુકશાન દર અને ઓછા સંચાલન ખર્ચની ખાતરી આપે છે.

○ નવી ટેકનોલોજી મૂળ સ્વાદ જાળવી રાખે છે
પ્રવાહી નાઇટ્રોજન ઝડપી ઠંડું, ખોરાક બરફના સ્ફટિકના કણો ન્યૂનતમ, પાણીની ખોટને દૂર કરે છે, બેક્ટેરિયા અને અન્ય સુક્ષ્મસજીવોને ખોરાકને થતા નુકસાનને અટકાવે છે, જેથી ખોરાકમાં લગભગ કોઈ ઓક્સિડેશન વિકૃતિકરણ ન થાય અને માત્ર રેસીડીટી થાય.

○ બુદ્ધિશાળી મોનિટરિંગ સિસ્ટમ
ઇન્ટેલિજન્ટ મોનિટરિંગ સિસ્ટમથી સજ્જ કરી શકાય છે, દરેક ટાંકીના તાપમાનનું રીઅલ-ટાઇમ નેટવર્ક મોનિટરિંગ, પ્રવાહી સ્તરની ઊંચાઈ વગેરે, ઓટોમેટિક ફિલિંગ, તમામ પ્રકારના ફોલ્ટ એલાર્મનો પણ ખ્યાલ આવી શકે છે. તે જ સમયે ઇન્વેન્ટરી મેનેજમેન્ટ સિસ્ટમ, માલસામાન અને સ્ટોરેજ મેનેજમેન્ટની બહાર.